Pyszny jabłecznik bez cukru

Składniki:
225g mąki pszennej
140g zimnego masła
6 łyżek zimnej wody
szczypta soli
3 duże jabłka
0,5 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Umyte i obrane jabłka pokroić w kostkę i smażyć na patelni z odrobiną wody i cynamonem ok. 10 minut. Następnie zostawić do wystygnięcia.
W misce wymieszać mąkę ze szczyptą soli. Dodać posiekane masło i wymieszać dłońmi aż zaczną przypominać okruchy chleba. Wtedy dodać wodę i wyrobić na jednolite ciasto. Rozwałkować 2/3 ciasta na płaski okrąg i rozłożyć w blaszce (ma pokryć dno i boki). Na cieście rozłożyć podsmażone jabłka. Pozostałe ciasto rozwałkować i przykryć nim jabłka. Ciasto ponakłuwać żeby nie pękało. Piec w rozgrzanym do 200°C piekarniku ok. 20 minut. Można posypać cukrem pudrem.

 Moje troszkę się rozwaliło ale i tak było pyszne : )

Ciastka półfrancuskie dietetyczne

Składniki:
250g sera białego
250g margaryny
250g mąki
powidła
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Ser zmielić z margaryną. Dodać mąkę i wyrobić. Rozwałkować i wykroić kwadraty. Na brzeg nałożyć powidła i zwinąć. Ułożyć na natłuszczonej blasze i piec w 180 - 200 stopni C na lekko rumiano. Posypać cukrem pudrem. Smacznego ; ))

Oponki z serem

Składniki:

0,5kg mąki (ok. 3 szklanki)

3 żółtka

pół szklanki cukru

250g sera

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

cukier waniliowy

kwaśna śmietana 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Kwaśną śmietanę na końcu ok. 1-2 łyżki, tyle żeby było dobrze wyrobione ciasto. Szklanką i korkiem uformować oponki. Wrzucać na rozgrzany olej w rondelku. 

Witam!

Witam na moim blogu ; ) Myślę, że w końcu nadszedł czas żeby dzielić się z Wami tym, co kocham. To mój pierwszy blog, więc bądźcie wyrozumiali.